Después de varios años, el producto típico será uniforme en el evento, que servirá para el lanzamiento de la IG, obtenida por el Ministerio de Agricultura, Gandería y Pesca de la Nación.
La Municipalidad de Colonia
Caroya, a través de la Agencia de Turismo, el Club Juventud Agraria
Colón y un grupo de ocho elaboradores de Salame confirmaron que la 34º
Fiesta Provincial del Salame Típico se llevará a cabo el domingo 12 de
Octubre del corriente en las instalaciones del Club Juventud Agraria
Colón de nuestra ciudad.
El
grupo de chacinadores, integrado por EMBUTIDOS EL TEKI, IL POSTO DI
RAGAZZI, SABORES DE CAROYA, PROVIN, EMBUTIDOS PIAZZONI, DON ANGEL,
EMBUTIDOS LA CENTRAL Y EMBUTIDOS EL SUPER -que ha trabajado
incansablemente para obtener la primera Indicación Geográfica del país-
ha decidido elaborar un salame único para servir en la mesa de los
comensales.
La
elaboración fue el viernes en Provin, donde quedarán estacionados un mes.
En los próximos días estaremos informando sobre los detalles relacionados al
espectáculo, valor de tarjeta y venta anticipada de las mismas.
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