Colonia Caroya tiene el primer vino Gran Reserva

Se trata de "Patente X", un vino cosecha 2012 que estuvo estacionado 18 meses en barricas de roble traídas desde Francia. Es una creación de los productores Jorge "Coco" Silvestri y de Danilo Fantini, que fueron asesorados por la Ing. Agr. Daniela Mansilla y el enólogo Gabriel Campana.
Lograron una partida de mil botellas. Cada una cuesta 150 pesos. 
"Demostramos que en la Colonia se pueden hacer productos de calidad", dijeron.