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rentas
martes, 7 de octubre de 2014
Pocas verdulerías de Colonia Caroya pueden vender bandejas listas de verduras
La polémica se planteó después que en Córdoba se descubriera que una de cada cinco bandejas están contaminadas con la bacteria escherichia coli.
El Dr. Fernando Manera, responsable de Bromatología de la Municipalidad de Colonia Caroya, informó que hay verdulerías habilitadas para expender este tipo de productos listos para consumir.
En nuestra ciudad hay cuatro verdulerías habilitadas para la comercialización.
Informe de Canal 10 y audio del Dr. Manera
Informe de Canal 10 y audio del Dr. Manera
El relevamiento fue realizado sobre la base de muestras recolectadas desde agosto de 2013 hasta agosto este año.
Inspectores de Córdoba reunieron 785 muestras de las verduras “mínimamente procesadas” (las que se consiguen en el Mercado de Abasto). Y las compararon con 525 bandejas que encontraron en distintas verdulerías de la ciudad.
Los resultados sorprendieron: las más contaminadas eran las “listas para usar”. En estas últimas se encontró contaminación fecal en el 17,2 por ciento del total. En las verduras del Mercado de Abasto, un 4,5.
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